Рибні котлети на пару: дієтичні рецепти

  1. Як приготувати котлети з риби на пару?
  2. Рецепти рибних котлет на пару

Текст: Євгенія Багма

Фото: TS / Fotobank.ru

Рибні котлети на пару - корисне і дієтичне блюдо, яке відрізняється ніжним смаком. Такі котлетки будуть гідно оцінені дітьми, а також тим, хто дотримується час від часу дієти для схуднення.

  • Текст: Євгенія Багма   Фото: TS / Fotobank

    Рибні котлети на пару можна подати з паровими або свіжими овочами, необробленим рисом, гречкою.

Як приготувати котлети з риби на пару?

Для приготування рибних котлет на пару можна використовувати пароварку, мультиварку з режимом пара, а також звичайну каструлю і друшляк. Для цього в каструлю наливають воду, доводять її до кипіння, зверху встановлюють металевий друшляк, в нього викладають котлетки, прикривають каструлю кришкою і готують таким чином рибні котлети на пару.

Рибні котлети на пару не обов'язково обвалювати попередньо в борошні або сухарях. Якщо ви боїтеся, що фарш прилипне до полиць пароварки, можете поставити в неї блюдце і викласти на нього котлети. Але будьте готові, що за час приготування в блюдце може зібратися сік від котлет.

Рецепти рибних котлет на пару

Прості рибні котлети на пару.

Інгредієнти: 500г рибного філе, 2 скибочки хліба, 1 цибулина, 100 мл молока, 1 яйце, борошно, сіль, перець .

Приготування: замочіть хліб в молоці, пропустіть через м'ясорубку філе риби і цибулину, змішайте, посоліть, поперчіть, вбийте яйце . При формуванні котлет можна в середину кожної покласти по шматочку сиру або зелені, поставте варитися на пару близько 20 хвилин.

Рибні котлети на пару з минтая.

Інгредієнти: 1 минтай, 1 скибочка білого хліба, 1ч.л. вершкового масла , Сіль.

Приготування: очистіть рибу від шкірки, відокремте від кісток, вимочіть хліб в молоці, додайте філе, вершкове масло, подрібніть все блендером, вимісити фарш, посоліть, скачайте маленькі котлетки, викладіть в пароварку, готуйте 15-20 хвилин.

Рибні котлети на пару з морквою.

Інгредієнти: 500г рибного філе хека, минтая або мерлузи, 1 морква , 1 цибулина, 1 яйце, 2ст борошна, сіль , Сушений кріп, майоран.

Приготування: наріжте філе на шматки, цибулину очистіть і наріжте на кілька частин, пропустіть через м'ясорубку разом з рибою, перекиньте фарш на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Додайте у фарш терту на дрібній тертці моркву. Перемішайте. Додайте яйце, спеції, трохи борошна, вимісити. Сформуйте котлети, обваляйте в борошні, викладіть в пароварку, готуйте на пару 20 хвилин.

Рибні коле на пару з манкою.

Інгредієнти: 1 кг рибного філе, 2 цибулини, 2 плавлених сирка, 2 яйця, 2ст манної крупи, 2 скибочки білого хліба, перець, сіль, рослинне масло.

Приготування: розріжте цибулини на 4 частини, обсмажте на олії, хліб замочіть в молоці, приготуйте фарш з філе, цибулі та хліба, пропустивши всі через м'ясорубку, вимісити, додайте у фарш манку, тертий плавлений сир, яйця, сіль, перець. Залиште на півгодини, щоб манка розбухла. Сформуйте котлети, викладіть в пароварку, готуйте 15-20 хвилин.

Рибні котлети на пару можна подати з паровими або свіжими овочами, необробленим рисом, гречкою. До котлет можна подати томатний соус.

Як приготувати котлети з риби на пару?
Як приготувати котлети з риби на пару?
Новости
Строим Баню своими руками
Прежде чем начинать строить баню своими руками нужно выбрать материал, из которого её будем строить. Самая теплая баня получается из камыша и глины. Баня из деревянных бревен или из кирпича также очень

Как построить баню дешево своими руками
Баня является излюбленным местом отдыха для многих. Ее самостоятельно можно соорудить на дачном участке или на территории собственного дома. Постройка такого строения – процесс довольно продолжительный

Баня своими руками: основные рекомендации
Любовь к бане у русского человека передается из поколения в поколение и уже заложена в самих генах. Многие из нас, будучи еще совсем детьми, парились в баньке со своими отцами и дедами, а, повзрослев,

Как правильно построить баню своими руками: инструкции, фото, видео и полезные советы
Каждый второй, а может быть и первый, мечтает о бане. Это место для отдыха, расслабления и очищения. И конечно, эпицентр оздоровления, источник целительной силы и энергии. Многие задумываются о том,

Русская баня своими руками – от проекта до отделки + Видео
1 Особенности русской бани В древности для знати строили "чистилище" русского духа из рубленого бревна. Считалось, что главной характерной чертой бани является легкий пар. Влажность в парной должна быть

Строим баню своими руками: варианты возведения
Итак, строим баню своими руками. Какие же именно работы делаются в первую очередь? Любое строительство необходимо начинать с фундамента. Для несложной конструкции бани, например из бруса, подойдет

Строим гараж из металлопрофиля своими руками + чертежи, фото и видео
Построить гараж из металлопрофиля своими руками под силу каждому домовладельцу. Вам не понадобятся специфические навыки. Достаточно изучить технологию и следовать её основным требованиям. Что такое

Как построить баню? Строительство бани от фундамента до крыши
Баня является неотъемлемой частью русского быта. И даже наш соотечественник, пронизанный духом современности, не откажется от хорошей возможности попариться в семейной бане, построенной своими руками

Как правильно построить русскую деревянную баню на даче: устройство, поэтапное строительство (фундамент, стены, полы, крыша, полок, парная), технология, постройка - строим баню своими руками (пошаговая инструкция, правила, советы, рекомендации, фото)
Как бы ни хвалили финские сауны, японские офуро и турецкие хамамы, но лучше русских бань ничего нет. Поэтому неудивительно, что многие владельцы загородных домов и дач хотят иметь свою баню. Часть из

Как построить баню своими руками правильно и быстро: щитовую, дешевую, фото и видео
  Постройка собственной бани на участке загородного дома, дело достаточно серьезное и хлопотное, поэтому подойти к этому вопросу нужно с полной ответственностью. В этой статье мы постараемся осветить